うちはポテチ界の｢負け犬｣になっていた…湖池屋がプレミアム路線でヒット連発企業に生まれ変われたワケオタクがセンターを張る時代に愛される商品

永井隆ジャーナリスト

キリン出身でヒット商品を数多く手掛けた佐藤章氏が湖池屋の社長に就任したとき、同社は「負け犬」状態だった。就任後、短期間で業績を回復させた佐藤社長は、湖池屋をどうやって立て直したのか。ヒット商品の作り…

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『キリンを作った男』（プレジデント社）

著者永井隆

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#食品 #ヒット商品

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