広大な中国の国内市場で商売をするのは並大抵のことではない。(中略)品質管理や在庫管理も極めて難しい。たとえば食品の場合、クールチェーン(継続的低温流通管理)などの鮮度を保つ流通システムが未完成なので、末端で品質がどうなっているか、全くわからないのである。また、古い品物から先に売りなさいといっても、在庫管理という概念がないから誰もやってくれない。