自分に贈る「ご褒美ショコラ」

【写真左】高島屋・森下バイヤーのお薦め／「デュ・ロンヌ」 ビークッシュ・ホワイト 4個入り 2484円。アーモンドとココナッツを使ったプラリネとダークガナッシュ、ローストしたカカオニブ＆アーモンドのプラリネと”アールグレイ”風味のガナッシュそれぞれが2層になり、ホワイトチョコレートでコーティング。洗練された華やかな色合いもポイント。【写真右】三越伊勢丹・川西バイヤーのお薦め／「ラデュレ」コフレ・リーズ 4個入り 2527円（三越伊勢丹の価格は全て税込切上表示）。パリを代表するサロン・ド・テが手がけるショコラ・マカロン。フレーバーはヴァイオレット、フランボワーズ、ピスタチオ、ローズの4種類。女性の心をくすぐるパッケージも人気の秘密です。伊勢丹新宿店限定。

高島屋～「デュ・ロンヌ」

「自分のために買うチョコレートは、味、デザイン、それに特別感があることもポイント。日本初上陸やバレンタイン限定の商品をお薦めしたいですね」というのは高島屋のバイヤー、森下さん。中でも、ジュネーブの老舗ショコラトリー「デュ・ロンヌ」が手がけた“ビークッシュ・ホワイト”が今年のイチ押しとか。

「『デュ・ロンヌ』の商品が日本で販売されるのは初めてのこと。しかもこれは、高島屋のためだけに考案されたスペシャリテです。フレーバーは4つそれぞれに違い、どれもプラリネとガナッシュの2層仕立て。デザインも洗練されていますよね」

三越伊勢丹～「ラデュレ」

一方、「三越伊勢丹」のバイヤー、川西さんが選んだのは、「ラデュレ」のショコラマカロン“コフレ・リーズ”。「エレガントなパッケージで女性に人気の『ラデュレ』の中でも、この商品は伊勢丹新宿店限定。ヴァイオレット、フランボワーズ、ピスタチオ、ローズという4種の風味を一つひとつ味わう楽しみもありますね」これもまた、味、デザイン、特別感の三拍子揃った佳品というわけです。

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