カプコン社長 辻本春弘氏

カプコン 辻本春弘社長(つじもと・はるひろ)
1964年、大阪府生まれ。大阪商業大学商経学部在学中より、同社でアルバイトを始める。87年の卒業とともに入社。97年取締役、99年常務取締役などを経て、2006年副社長執行役員、07年7月より代表取締役社長COO。


 

たねやの山本昌仁社長とは、若手経営者の会で知り合ってからのお付き合い。同グループが経営するクラブハリエの「バームクーヘン」は、山本社長から教えていただきました。

卵の鮮度にこだわり、その日の気温や湿度に合わせて生地をつくり、食感を保つために焼き加減を調整する。このバームクーヘンを作る職人になるには、3~5年要するのだそうです。

ふわふわしながらもしっとり感のあるバームクーヘンは、甘いものが苦手な私でもおいしくいただける、上品で控えめな甘さ。絶品と思わない人はいないだろうと考え、手土産として利用するようになりました。店舗が限られているので、地方の方にお渡ししても喜ばれます。

それから、忙しい方には保存がきくワインを。当社会長がオーナーを務めるカリフォルニア・ナパワイン「ケンゾー エステイト」も、クラブハリエのバームクーヘンと同様に、名だたる栽培家や醸造家が丹精こめて生み出したもの。自信を持ってお渡しできます。ハーフボトルが5000円ほどと手頃な「あさつゆ」や「紫鈴」を時期に合わせて選びます。

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クラブハリエ バームクーヘン

クラブハリエ
バームクーヘン

BK-50(箱サイズ22×22×15cm) 5400円(税込)/日本人の口に合う、やさしい味を追求したバームクーヘン。素材や製造方法にこだわり、一層一層を職人が手作業で丁寧に焼き上げている。店舗により要予約。

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ケンゾー エステイト あさつゆ/紫鈴(rindo)

ケンゾー エステイト
あさつゆ/紫鈴(rindo)

ハーフボトル(375ml)箱入り 各5460円(税込)/「あさつゆ」は全米の富裕層向け雑誌「ロブ・レポート」でベスト・オブ・ソーヴィニヨン・ブランに選ばれた、同社唯一の白ワイン。「紫鈴」は同ワイナリーのフラッグシップワインとなる赤ワイン。